贵阳小吃必吃清单
贵阳小吃以酸辣鲜香著称,融合了多民族风味,以下为必尝推荐:
- 丝娃娃:用薄饼卷蔬菜丝,淋酸辣汁,清爽开胃,推荐店铺:杨姨妈丝娃娃。
- 肠旺面:猪血、肥肠与面条的完美结合,汤底浓郁,老贵阳面馆是本地人最爱。
- 恋爱豆腐果:烤豆腐夹辣椒折耳根,外脆内嫩,街头小摊随处可见。
- 青岩猪脚:卤制猪脚软糯入味,青岩古镇的“金必轩”最为正宗。
- 酸汤鱼:苗家特色,酸汤底搭配鲜鱼,开胃爽口,亮欢寨是知名选择。
实用攻略
最佳品尝地:二七路小吃街、青云路夜市集中了地道小吃;青岩古镇适合体验猪脚和豆腐果。
Tips:小吃多辣,可要求少辣;人均消费20-50元即可饱腹。建议搭配本地玫瑰冰粉解辣。