贵阳美食攻略
必吃推荐:
- 丝娃娃 - 推荐餐厅:杨姨妈丝娃娃(云岩区)。用薄饼卷蔬菜蘸酸辣汁,清爽开胃,人均约30元。
- 酸汤鱼 - 推荐餐厅:老凯俚酸汤鱼(多家分店)。苗族特色,汤底酸辣鲜美,搭配稻田鱼,人均80元。
- 肠旺面 - 推荐餐厅:南门口肠旺面(南明区)。面条劲道,血旺嫩滑,红油香浓,人均20元。
- 恋爱豆腐果 - 街头小吃,烤豆腐夹辣椒折耳根,外脆内嫩,每份约5元。
- 青岩猪脚 - 推荐青岩古镇金必轩,卤香软糯,配蘸水食用,人均40元。
策略:
- 优先选择市中心(如喷水池、大十字)或青云路夜市集中体验小吃。
- 酸汤鱼建议2-4人共享,点餐时可选酸度调整。
- 早7-9点品尝肠旺面更地道,避免午间排队。
- 搭配冰粉或玫瑰糖水解辣,注意折耳根可能不习惯。