贵阳美食终极攻略
贵阳,作为贵州的美食中心,以其酸辣鲜香的独特风味吸引着无数食客。以下是我作为资深博主亲测推荐的必吃清单:
- 酸汤鱼:首选老凯俚酸汤鱼,汤底酸辣开胃,鱼肉鲜嫩,搭配本地蘸水,风味绝佳。
- 丝娃娃:推荐杨姨妈丝娃娃,用薄饼卷蔬菜蘸酸辣汁,清爽可口,是当地经典小吃。
- 肠旺面:尝试南门口肠旺面,面条劲道,血旺和肥肠处理得恰到好处,辣而不燥。
- 雷家豆腐圆子:外酥里嫩,蘸辣椒面食用,街头巷尾常见,便宜又美味。
- 花溪牛肉粉:汤头醇厚,牛肉软烂,米粉滑爽,早餐首选。
Tips:贵阳饮食偏酸辣,建议搭配冰粉或玫瑰冰粉解辣;避开景区高价餐厅,深入小巷寻找老字号;人均消费约30-80元,性价比高。祝您吃得开心!